フルーツカッティングマシン

商業用果物加工業者、飲料メーカー、冷凍果物サプライヤー、工業用食品工場向けに設計されたこの頑丈な機械は、極めて高い寸法精度と継続的な機械的安定性で生鮮食品を切断します。{0}}労働集約的な手動準備を置き換えることにより、出力形状を安定させ、厳格な国際衛生基準を維持し、自動化された処理ラインにシームレスに統合します。-

果物の寸法が一貫していない場合、IQF 冷凍、加熱調理、脱水などの下流の加工ステップが大幅に中断されます。この機械は、高トルクの産業用ギア モーターによって駆動される同期マルチブレード アセンブリを利用しており、連続的な大量生産の実行全体で均一なピースの形状を保証します。-

調整可能な寸法:スライスの厚さ、キューブの寸法、ストリップの幅は、精密に校正されたスペーサーとモジュラー ブレード セットによって機械的に調整でき、+/-0.5 mm 以内の厳しい公差を維持します。{0}}

ジオメトリの保持:精密に加工された-プッシュ ブロックは、柔らかい果物と硬い果物の両方をスムーズに切断ゾーンに導き、細胞構造を潰したり、過度の果汁損失を発生させたりすることはありません。

バッチの均一性:手作業によるナイフの取り扱いによって生じる寸法のばらつきを完全に排除し、小売包装や食品サービスの流通において一貫した視覚的表現と質感の品質を保証します。

この機械は、厳しい産業用デューティ サイクル向けに設計されており、労働力への依存と運用オーバーヘッドを大幅に削減しながら、大量生産を維持します。{0}

処理能力:特定のモデル構成と材料供給速度に応じて、生産量は 1 時間あたり 500 kg ～ 2,000 kg の範囲になります。

ライン統合:排出シュートは標準化されたモジュラー フランジ設計を特徴としており、モジュラー インクライン コンベヤ、工業用洗浄タンク、またはマルチヘッド計量機に直接気密に接続できます。-

駆動システム:全閉外扇式（TEFC）産業用モーターと高耐久ギアボックスを組み合わせた動力源で、要求の厳しい処理環境でも毎日 16 時間の信頼性の高い稼働を想定して設計および評価されています。{0}{1}

世界的な食品安全規制 (FDA や CE ガイドラインなど) に厳密に準拠するため、食品またはフルーツ酸と直接接触するすべてのコンポーネントは高級 AISI 304 ステンレス鋼で製造されています。

耐食性:柑橘類や熱帯果物に含まれる強力なクエン酸、リンゴ酸、アスコルビン酸への継続的な曝露に耐え、表面の穴あきや化学的劣化を引き起こしません。

-工具不要の分解:フィードホッパー、カッティングゲート、ブレードカセットにはクイックリリースラッチ機構が搭載されており、低圧ウォータージェット（IP65 電気定格）を使用して迅速かつ完全な洗浄を可能にします。{0}{1}

衛生設計:溶接されたフレーム接合部は研磨され、シールされ、滑らかに研磨され、有機残留物の蓄積や微生物の増殖を防ぎます。

果物によっては、引き裂き、打撲傷、組織の損傷を防ぐために特殊な切断技術が必要です。この機械は、交換可能なフィード シュートと特殊なブレード モジュールを通じて簡単に適応します。

硬い果物（リンゴ、梨、メロン、ココナッツ）：硬い鋸歯状のステンレス鋼のスライス ブレードとクロスカット グリッド アセンブリを利用して、高密度の繊維質のテクスチャーを処理します。{0}

ソフトフルーツ（イチゴ、マンゴー、桃、バナナ）：かみそりのように鋭い極薄の高炭素ステンレス鋼の刃を使用しており、細胞壁が破裂する前に高速せん断を実行します。{{1}{2}

柑橘類（オレンジ、レモン、ライム）：特殊な保持ポケットを使用して構成されており、きれいな切片やスライスの前に円形プロファイルの向きを正確に調整できます。

機械的インターロック:メイン アクセス ドアには安全リミット スイッチが配線されており、動作中に開くとモーターの電力が直ちに遮断されます。

緊急停止:人間工学に基づいて配置されたラッチ式 E{0}} ボタンはメイン コントロール パネルの目立つ位置にあり、瞬時にシャットダウンできます。

過負荷保護:電気制御ボックスにはサーマル過負荷リレーが組み込まれており、ジャムによる失速や電気サージから駆動モーターを保護します。{0}}

お客様の施設にフルーツ切断機を指定する場合は、当社のエンジニアリング チームに次の動作パラメータを確認してください。